Como fazer um diário alimentar

Um diário alimentar é o jeito mais simples de descobrir por que o peso não sai do lugar. Raramente é um alimento “proibido”; são as coisas que você nem percebe: beliscos, bebidas, o óleo da panela, o resto do prato das crianças, o cafezinho com açúcar. Veja como registrar de um jeito que ajude e não canse.

Nos primeiros dias, não mude nada

Não comece com dieta. Por 3 ou 4 dias, só anote tudo o que você come e bebe, como de costume. Isso dá um retrato real: quantas calorias tem um dia normal seu, quais refeições pesam mais e o que dá para cortar sem sofrimento.

O que registrar

• Tudo o que tem caloria: café com leite e açúcar, suco, refrigerante, cerveja, molhos, óleo, petiscos.
• Por refeição: café da manhã, almoço, jantar e lanches, para ver de onde vem o excesso.
• Na hora, não de memória à noite. Até a noite, metade dos beliscos já foi esquecida.

Como transformar em hábito

• Feito é melhor que perfeito. Um registro aproximado vale mais do que nenhum. Não sabe o peso? Tire uma foto e deixe a IA estimar (veja contar calorias pela foto).
• Repita refeições. A maioria das pessoas gira em torno de 15–20 pratos. Quando eles já estão nos recentes, registrar leva segundos.
• Registre os dias ruins também. Exagerou no churrasco? Anote e siga em frente. Um dia não muda nada; a média da semana, sim.
• Olhe tendências, não dias. Uma vez por semana, compare a média de calorias com a mudança de peso.
• Associe a um gatilho. Registrar logo depois de servir o prato, antes da primeira garfada, é mais fácil de lembrar do que “em algum momento”.

Papel, planilha ou aplicativo?

Um caderninho funciona para entender hábitos, mas não diz quantas calorias ou quanta proteína você comeu. Planilhas exigem procurar cada valor em uma tabela. Um aplicativo faz as contas sozinho e mostra o que falta no dia, que é o que mantém a maioria das pessoas registrando. Como escolher um está em aplicativo para contar calorias.

Seu diário no Temfy Nutri

No Temfy Nutri o diário é organizado por dia e por refeição. No topo você vê as calorias consumidas e as que restam no dia; abaixo, proteínas, gorduras e carboidratos. Toque em + na parte de baixo para adicionar comida:

• pela foto: a IA separa a refeição em alimentos, com peso, calorias e macros;
• pela busca: pelo nome, na base de alimentos;
• pelo código de barras: para produtos embalados;
• como alimento próprio: crie a partir da tabela nutricional do rótulo e encontre depois nos seus alimentos.

A base de alimentos integrada não cobre todos os produtos e marcas brasileiros. Para esses, o reconhecimento por foto ou um alimento próprio criado a partir do rótulo costuma funcionar melhor.

Os alimentos das últimas duas semanas aparecem nos recentes, então refeições repetidas levam dois toques. As porções podem ser em gramas ou mililitros e, para alguns alimentos, em unidades ou porções. Conecte o app Saúde no iPhone (Health Connect no Android) e o diário também mostra um cartão de atividade com calorias gastas, passos e treinos.

Depois de alguns dias, peça ao nutricionista IA para analisar seu dia ou sua semana: ele vê seu diário e suas metas e aponta de onde vem a maior parte das calorias. O nutricionista IA é grátis nos 3 primeiros dias depois do primeiro registro no diário e depois faz parte do Temfy Nutri Pro. Ele dá orientações gerais e não substitui uma consulta.