Cómo llevar un diario de alimentación

Un diario de alimentación es la forma más sencilla de descubrir por qué tu peso no se mueve. Rara vez es un alimento «malo»: son las cosas que no notas, como el picoteo, las bebidas, el aceite o terminarse lo que dejan los niños. Así se registra para que ayude y no agote.

Los primeros días, no cambies nada

No empieces con una dieta. Durante 3–4 días, apunta todo lo que comes y bebes como siempre. Así tendrás un punto de partida real: cuántas calorías suma un día normal, qué comidas pesan más y qué podrías recortar sin sufrir.

Qué apuntar

• Todo lo que tiene calorías: el café con leche y azúcar, zumos o jugos, refrescos, alcohol, salsas, aceite de cocinar, tentempiés.
• Por comidas: desayuno, comida, cena y tentempiés, para ver de dónde viene el exceso.
• En el momento, no de memoria por la noche. Al final del día ya has olvidado la mitad del picoteo.

Cómo hacer que dure

• Mejor hecho que perfecto. Una entrada aproximada es mejor que ninguna. ¿No sabes el peso? Haz una foto y deja que la IA lo estime (mira cómo contar calorías con una foto).
• Repite comidas. La mayoría rotamos entre 15 y 20 platos. Cuando ya están en tus recientes, apuntarlos lleva segundos.
• Apunta también los días malos. ¿Comiste de más? Regístralo y sigue. Un día no cambia nada; la media semanal, sí.
• Mira tendencias, no días. Una vez por semana, compara tu media de calorías con el cambio de peso.
• No busques la comida «perfecta» para el diario. Si empiezas a comer distinto solo para que el registro quede bonito, pierdes la foto real de tus hábitos.

Qué hacer con lo que ves

Tras una o dos semanas tendrás datos de verdad. Busca patrones, no culpables: ¿la cena se lleva la mitad de las calorías? ¿Los fines de semana suben 600 kcal? ¿Llegas a la proteína solo algunos días? Cambia una cosa cada vez —por ejemplo, un desayuno con más proteína o menos aceite en la sartén— y comprueba el efecto en la siguiente semana. Si quieres bajar de peso, compara tu media con tu meta (cómo calcular tus calorías diarias).

Tu diario en Temfy Nutri

En Temfy Nutri el diario se organiza por días y por comidas. Arriba ves las calorías que llevas y las que te quedan, y debajo, las proteínas, grasas y carbohidratos. Pulsa + en la parte inferior para añadir comida:

• con una foto: la IA desglosa el plato en alimentos con peso, calorías y macros;
• con la búsqueda: por nombre en la base de alimentos;
• con el código de barras: para productos envasados;
• como alimento propio: lo creas a partir de la etiqueta y lo encuentras después en tus alimentos.

Si un producto local no aparece en la base, la foto o un alimento propio creado desde la etiqueta nutricional suelen funcionar mejor que buscar algo parecido.

Los alimentos de las dos últimas semanas aparecen en tus recientes, así que repetir una comida son un par de toques. Las raciones se indican en gramos o mililitros y, en algunos alimentos, en unidades o porciones. Si conectas la app Salud en iPhone (Health Connect en Android), el diario muestra además las calorías quemadas, los pasos y los entrenamientos.

Al cabo de unos días, pídele al nutricionista IA que revise tu día o tu semana: ve tu diario y tus objetivos y te señala de dónde vienen la mayoría de tus calorías. Es gratis durante los 3 primeros días desde tu primera entrada en el diario y después forma parte de Temfy Nutri Pro.